Украшение блюд праздничного стола.

Тележка из ананасов.

Ингредиенты.

Ананасы – 2 шт. Виноград – 1 гроздь.

Способ приготовления.

1. Разрезать 1 ананас пополам, не удаляя розетку.

2. От другого ананаса отрезать 2 одинаковых кольца средней толщины (рис. 159).

3. Тонким ножом вырезать в кольцах отверстия, как показано на рис. 160.

4. С помощью тонкой деревянной палочки проткнуть корпус «тележки» и присоединить «колеса».

Украшение блюд праздничного стола

5. Виноград помыть и украсить им готовую композицию (рис. 161).