Анемона из зеленой редьки.

Ингредиенты.

Зеленая редька – 5 шт. Черная редька – 3 шт.

Способ приготовления.

1. Зеленую и черную редьку помыть и обсушить с помощью салфетки.

2. Зеленую редьку очистить, сделать на ней плоские срезы для 5 лепестков (рис. 57) и сформировать 1-й ряд лепестков.

3. Отделить часть мякоти с каждого лепестка таким образом, чтобы получилось больше лепестков (рис. 58).

4. С помощью ножниц обработать их края, придавая им волнистую форму (рис. 59).

5. Из кусочка неочищенной черной редьки сделать сердцевину и с помощью тонкой деревянной шпажки соединить ее с цветком (рис. 60, 61).