Сладкий перец.

Цветок из сладкого перца.

Ингредиенты.

Красный сладкий перец – 0,5 шт. Зеленый сладкий перец – 0,5 шт.

Способ приготовления.

1. Сладкие перцы очистить от семян, промыть и обсушить салфеткой.

2. С помощью специальных формочек из красного перца вырезать лепестки, а из зеленого – сердцевину.

3. Выложить полученные элементы в виде цветка.

(рис. 69).

Стебель из болгарского перца.

Ингредиенты.

Красный сладкий перец – 1 шт. Майонез – 30 г.

Способ приготовления.

1. Сладкий перец очистить от семян, промыть, обсушить салфеткой и с помощью специальных выемок вырезать стебель и листочки.

2. Выложить полученный стебель на тарелку, соединить с листочками, основание каждого из которых украсить капелькой майонеза (рис. 70).