Конвертики с творожным сыром «Альметте», филе лосося и авокадо «Коикэ».

• филе лосося, сыр «Альметте», авокадо, рисовая бумага и растительное масло — по вкусу.

Филе рыбы и авокадо нарежьте ломтиками. Рисовую бумагу размочите в воде и положите на бамбуковый коврик. Поверх уложите начинку: сыр, ломтики рыбы и авокадо. Сначала прижмите к начинке нижнюю часть изделия, затем края и сложите конвертиком.

Повторите процедуру с оставшимися продуктами. Подготовленные конвертики обжарьте до образования золотисто-хрустящей корочки и положите на бумажное полотенце для удаления излишка масла. Подавайте со спайси соусом.