353. Овощное рагу на грибном бульоне. Продукты. 2 сладких перца, 1 морковь, 1 баклажан, 2 луковицы, 200 мл грибного бульона, 1 пучок укропа, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. уксуса, соль. Время приготовления – 1 ч. Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и семена, нарезать ломтиками. Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке. Баклажан помыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Овощи выложить в чашу мультиварки, посолить, сбрызнуть уксусом, полить растительным маслом, добавить бульон, перемешать. Готовить в режиме Тушение в течение 1 ч. При подаче к столу посыпать измельченным укропом.