270. Фаршированный картофель.

Продукты. 5 крупных клубней картофеля, 250 г мясного фарша, 1 морковь, 2 луковицы, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, вода, соль, черный молотый перец, душистый перец, чеснок, зелень. Время приготовления – 30 мин.

Картофель помыть, очистить и вырезать середину.

Фарш посолить, добавить измельченный чеснок, черный и душистый перец.

Начинить фаршем картофель, вместе с вырезанными нарезанными серединами. Сложить его в чашу мультиварки, залить горячей водой и готовить в режиме Тушение в течение 30 мин.

Тем временем спассеровать на сковороде с маслом лук и морковь. В конце добавить томатную пасту и немного воды.

Через 15 мин после начала приготовления картофеля добавить пассеровку.

Подавать с зеленью.