316. Сазан с овощами.

Продукты. 1 кг филе сазана, 2 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 1 пучок зелени базилика, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 небольшой цукини, 200 г картофельного пюре, черный молотый перец, соль. Время приготовления – 25–30 мин.

Цукини помыть, нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, помыть, измельчить.

Филе сазана промыть, нарезать порционными кусками, натереть солью, перцем и чесноком, полить лимонным соком, оставить на 10 мин.

Затем выложить в чашу мультиварки вместе с цукини, добавить растительное масло и запекать в режиме Выпечка 25–30 мин.

Помидоры помыть, разрезать на половинки.

Базилик помыть, нарубить.

Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и семена, нарезать небольшими кусочками.

Рыбу подать к столу с картофельным пюре, цукини, помидорами и сладким перцем, посыпать базиликом.