Редис.

Редис – прекрасное сырье для резчика. Плотный, гибкий, с разными оттенками окраски кожуры. Правда, небольшая величина корнеплода требует ювелирной точности.

Маргаритка.

1. Редис нарезаем кружочком.

2. Из лука порея вырезаем стебель.

Розанчики.

1. По окружности надрезаем лепестки, прорезая ножом середину предыдущего лепестка. 2. Надрезаем сердцевину цветка вдоль. 3. Надрезаем сердцевину поперек; чтобы цветок раскрылся, кладем его в холодную воду. Бабочка.

1. Нарезаем лепестки. 2. Срезаем мякоть вокруг лепестков. 3. Делаем по окружности игольчатую сердцевину. 4. Срезаем мякоть. Комета.

1. По окружности вырезаем лепестки. 2. Делаем второй ярус лепестков. 3. Срезаем верхушку. 4. Верхние лепестки подрезаем ножом по окружности и отделяем лишнюю мякоть. 5. Так же делаем второе соцветие. Звездочки.

1. Срезаем верхушку. 2. Выемкой делаем звезду. 3. По углам звезды делаем выемки. 4. С четырех сторон подрезаем лепестки. 5. Под основные лепестки подкладываем другие лепестки, нарезанные из другой редиски. Гирлянда.

1. Срезаем верхнюю часть. 2. По окружности намечаем 5 лепестков. 3. Надрезаем лепестки. 4. Вырезаем сверху звездочку. 5. Подрезаем немного по контуру звезды. 6. Красную кожуру срезаем. Диадема.

1. Отрезаем верх редиски. 2. Вырезаем лепестки. 3. Срезаем слой редиса по окружности и удаляем. 4. Нарезаем внутренние лепестки. Яблоко нарезаем дольками, смачиваем в слабом растворе воды и лимонного сока (чтобы они не потемнели). Георгин.

1. Вырезаем звездочку. 2. Подрезаем ее снизу. 3. Вырезаем уголком весь редис. Цветок шиповника.

1. Делаем овальный срез и т. д. 2. Нарезаем много лепестков. 3. Огурец карбуем и нарезаем веером. В стиле фэнтези.

1. У редиса срезаем верхушку и основание, по бокам прорезаем остроугольные лепестки. 2. Аккуратно ножом отгибаем лепестки. Хоровод цветов.

1. Срезаем донышко и делаем надрез лепестка. 2. Делаем второй надрез лепестка и слегка подрезаем. 3. Сверху вырезаем лишнюю мякоть по контуру лепестков. 4. Намечаем форму лепестков и подрезаем их почти до основания. 5. Срезаем по окружности часть мякоти. 6. Повторяем вырезание лепестков. 7. Вокруг ботвы делаем надрез по кругу инструментом, делаем выемку в виде звезды. 8. Каждый угол звезды прорезаем. 9. Делаем выемку мякоти.10. Нарезаем лепестки и кладем редис в холодную воду.