Секреты украшения блюд праздничного стола.

Мороженое «Снежная королева».

Секреты украшения блюд праздничного стола

Мороженое ванильное 30 г.

Мороженое клубничное 30 г.

Мороженое шоколадное 30 г.

Вафельная вазочка 1 шт.

Соус ванильный 40 г.

Соус малиновый 20 г.

Виноград черный 15 г.

Киви 15 г.

Клубника 15 г.

Апельсиновый сок 20 г.

Морс 20 г.

Желатин 4 г.

Зелень мяты 2 г.

1. Мороженое накатать шариками и уложить в вафельную форму. Из апельсинового сока, желатина и морса сделать желе. Затем его мелко нарубить.

2. При подаче мороженое украсить виноградом, киви, клубникой и мятой. Вокруг полить соусами, посыпать желе.

Секреты украшения блюд праздничного стола