Глинтвейн с яблоками.

1 л вина, 1–½ стакана сахара, 2 яблока, 15–20 зерен черного перца, 1 палочка корицы, 4–5 бутонов гвоздики, лимон.

В вино добавить сахар, яблоки, нарезанные кусочками, горошины черного перца, корицу и гвоздику, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и выдержать 10–15 мин. Процедить и подать горячим, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока.

Пить горячим из высоких (чтобы меньше остывал), желательно прозрачных (чтобы полюбоваться цветом напитка) стаканов.

Время приготовления — 25 мин.