Омлет с крестьянской колбасой.

8 яиц, ½ стакана молока (или воды), 150 г крестьянской колбасы, 1 ст. ложка сливочного масла для жаренья, соль.

Яйца замесить с молоком или водой, посолить, взбить, после чего залить ими нарезанную кусочками обжаренную колбасу и запечь.

Время приготовления — 20 мин.