1000 рецептов на скорую руку.

Соус борта из свежих огурцов.

1 свежий огурец, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стручок сладкого перца, Зет. ложки растительного масла, ½ ч. ложки молотого имбиря, сок лимона, соль, перец.

Очищенный огурец кусочками отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, мелко нарубить с луком, чесноком, сладким перцем, смешать с маслом и приправить специями.

Подавать к блюдам из рассыпчатого риса.

Время приготовления — 20 мин.