«Гриль». Ингредиенты. • 300 г баклажанов. • 300 г кабачков. • 200 г крупных шампиньонов. • 250 г лука. • 200 г ветчины. • Творожный сыр с зеленью. • Растительное масло для жарки. • Соль по вкусу. Подготовка продуктов. 1. Баклажаны, кабачки, лук и грибы нарезать кольцами, посолить, смазать маслом и обжарить на гриле на открытом огне. 2. Ветчину нарезать тонкими кусочками и тоже обжарить. Приготовление. 1. На плоское блюдо уложить слой обжаренных баклажанов и смазать тонким слоем творожного сыра. 2. Следующими слоями уложить кабачки, ветчину и грибы, смазывая каждый слой сыром. 3. Завершить сборку салата слоем жареного лука. При желании салат можно украсить зеленью.