Салат с блинчиками. Ингредиенты. • 300 г копченой куриной грудки. • 200 г маринованных огурцов. • 250 г сладкого перца. • 150 г ялтинского лука. • 300 мл молока. • 2 яйца. • 120 г муки. • 1 ст. л. сливочного масла. • 1 ст. л. сахара. • ½ ч. л. соли. • 100 мл майонеза. Подготовка продуктов. 1. Нарезать длинными полосками курицу, огурцы, перец и лук. 2. Взбить яйца с солью и сахаром, добавить к смеси половину молока. Просеять в ёмкость муку и перемешать тесто. Добавить оставшееся молоко. Растопить масло и влить его в тесто. Пожарить блинчики на хорошо разогретой сковороде. Свернуть их в трубочки и нарезать вдоль, чтобы получились красивые спирали. Приготовление. 1. На дно прозрачной посуды выложить полоски огурцов, лук, курицу, на курицу – перец, смазывая все слои майонезом. 2. Аккуратно, стараясь не раскрутить, выложить верх салата блинными спиралями.