«Экзотик». Ингредиенты. • 300 г куриной грудки. • 250 г апельсинов. • 250 г киви. • 70 г зеленого салата. • 50 г базилика. • 100 мл несладкого йогурта. Подготовка продуктов. 1. Отварить куриную грудку, остудить, крупно нарезать. 2. Очистить апельсины, разрезать каждый на 4 части, а эти части нарезать полукольцами. Так же нарезать киви. 3. Салат и базилик вымыть и просушить. Салат порвать, базилик мелко нарезать. Приготовление. 1. Салат можно подавать как в банке, так и в бокале или прозрачной креманке. 2. На дно посуды выложить несколько листиков салата, на них – 1 ст. л. йогурта. 3. Сверху выложить кусочки курицы, на них – йогурт, посыпать базиликом. 4. После этого поместить в банку нарезанные фрукты: сначала апельсины, затем киви. Их также приправить йогуртом. Сверху выложить лист салата. Полезный совет. Нож для нарезки апельсинов должен быть очень острым, чтобы фрукты не теряли сок.