Торт из грибов.

1 кг грибов, 3 яйца, 100 г булки, замоченной в молоке, лук репчатый, 2 отварных яйца, немного муки, перец, соль – по вкусу, растительное масло.

Очищенные и ошпаренные кипятком грибы нарезать, добавить мелко нашинкованный и обжаренный в растительном масле репчатый лук, рубленые яйца, замоченную в молоке и, отжатую булку, всыпать перец, вбить яйца и хорошо размешать. Форму для торта выложить пергаментной бумагой, смазать жиром, выложить в нее массу, посыпать мукой и печь на среднем жару 30–40 минут.