Грибной салат со сладким перцем и коньяком.

200 г зеленого сладкого перца, 200 г свежих грибов, 200 г спаржи, 200 г мандаринов, 200 г уксуса, 40 г оливкового масла, 25 г коньяка.

Перец, нарезанный тонкими колечками, вареные грибы, нарезанные ломтиками, головки вареной спаржи и мандарины, очищенные от кожицы и семян и нарезанные кусочками, заправить уксусом, оливковым маслом, коньяком и солью по вкусу.