Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день.
Рыбные котлеты с творогом. Ингредиенты: 400 г филе трески (вареного), 150 г творога (протертого), 2 яйца, 80 мл растительного масла, 50 г лука, 60 г муки, зелень петрушки, перец, соль. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарубить. Филе рыбы пропустить вместе с творогом через мясорубку. В получившуюся массу добавить яйца, 40 мл растительного масла, муку, лук, петрушку, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из фарша слепить небольшие котлеты и жарить их на оставшемся растительном масле с обеих сторон до готовности.