Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день.
Паштет из сельди с зеленью. Ингредиенты: 300 г филе сельди (слабосоленой), 100 г сливочного масла, 40 г ядер грецких орехов (измельченных), зелень укропа, зелень петрушки, зелень базилика, перец, соль. Способ приготовления: Зелень укропа, петрушки и базилика вымыть, обсушить и мелко нарубить. Филе сельди пропустить через мясорубку, тщательно перемешать со сливочным маслом и рубленой зеленью, посолить и поперчить по вкусу. Готовый паштет выложить в форму, поставить в прохладное место на 3 часа, затем посыпать грецкими орехами и подать к столу.