Бутерброды с кальмарами и грибами. Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 100 г кальмаров, 50 г рыжиков (маринованных), 50 г сливочного масла, 1 помидор, зелень петрушки и укропа, соль. Способ приготовления: Помидор вымыть, удалить плодоножку и нарезать кружочками. Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить. Кальмары промыть, обсушить, отварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать ломтиками. Маринованные рыжики разрезать вдоль на половинки. Хлеб смазать маслом, выложить сверху ломтики кальмаров, кружочки помидора и по половинке грибов. Бутерброды украсить веточками петрушки и подать к столу.