Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день.
Салат «Арлекин». Ингредиенты: 350 г филе судака, 300 г свиного языка (отварного), 200 г грибов (любых, маринованных), 250 г сметаны, зелень укропа, зелень петрушки, перец, соль. Способ приготовления: Филе судака промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками. Язык очистить и нарезать кубиками. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить, мелко нарубить. Грибы мелко нарезать. Все смешать, посолить, поперчить, заправить сметаной. Готовый салат перед подачей к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.