Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день.
Суп из форели с сыром. Ингредиенты: 500 г филе форели (вареного), 1 л рыбного бульона, 400 г сыра (любого, твердых сортов), 4 яйца (сваренных вкрутую), 40 г лука, 100 г риса (вареного), зелень укропа, перец, соль. Способ приготовления: Филе форели нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, измельчить. Рыбный бульон подогреть, добавить рис, сыр, лук и варить 5 минут. Добавить яйца, перец, соль, ломтики форели и варить еще 3 минуты. Зелень укропа вымыть, обсушить, нарубить. Готовое блюдо украсить зеленью.