ßáëîêè (êóëèíàðèÿ).
"ßÈ×ÍÈÖÀ Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ".
ßáëîêè î÷èñòèòü, ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè, à çàòåì òîíêèìè ëîìòèêàìè îáæàðèòü â ìàñëå, îáâàëÿòü â ñàõàðå, ïîêà íå ñäåëàþòñÿ ìÿãêèìè. Íà íèõ â ñêîâîðîäó âûïóñòèòü ñòîëüêî ÿèö, ñêîëüêî íàäîáíî, ñâåðõó ïîëîæèòü êóñîê ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
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