ßáëîêè (êóëèíàðèÿ).
"ÂÀÐÅÍÜÅ".
Êîìïîíåíòû:
ßáëîêè — 1 êã.
Ñàõàð — 1 êã.
Âîäà — 3/4 ñòàêàíà.
Êîðêà àïåëüñèíà èëè ëèìîíà.
ßáëîêè ñëàäêèõ ñîðòîâ î÷èñòèòü îò êîæèöû, óäàëèòü ñåðäöåâèíó è íàðåçàòü äîëüêàìè. Ïðèãîòîâèòü ñèðîï, ïîëîæèòü â íåãî ÿáëîêè è âàðèòü äî ïðîçðà÷íîñòè.  êîíöå äîáàâèòü íåìíîãî àïåëüñèíîâîé èëè ëèìîííîé êîðêè.
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