Плов со сладкой подливой.

4 порции.

Время приготовления: 30 мин.

500 г риса,

200 г масла,

2 яйца,

2 картофелины,

Соль – по вкусу.

Для подливы:

200 г миндаля очищенного,

200 г изюма,

200 г чернослива,

0,5 стакана масла топленого,

1,5 стакана сахара,

0,75 стакана меда.

1. Сварить плов откидной.

2. Ошпарить миндаль, снять с него кожицу, варить 15 минут в 0,5 стакане кипятка.

3. Добавить изюм, чернослив, сахарный песок, мед, топленое масло, все тщательно перемешать и варить еще 15 минут.

4. Готовый плов уложить на блюдо и залить данной подливой, яичницу или картофель разложить вокруг плова.

Полезные советы.

Подливу можно подавать отдельно.