Суп с пряностями.

Ингредиенты: 3 стакана воды, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 гвоздички, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. томатного соуса, ¹/₂ ч. л. молотого мускатного ореха, 2 ч. л. измельченного укропа, соль.

Способ приготовления.

Корни петрушки и сельдерея, морковь, картофель и лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

В глубокой кастрюле разогреть сливочное масло, положить овощи, посолить, влить воду и тушить в микроволновой печи в течение 2 минут при максимальной мощности.

Муку растереть с небольшим количеством воды до исчезновения комочков. Полученную смесь вылить в бульон. Добавить пряности и томатный соус. Прогревать при полной мощности в течение 1 минуты.

Перед подачей к столу украсить суп укропом.