Пицца с копченым лососем.

Ингредиенты: 6 ст. л. муки, 10 ст. л. теплой воды, 3 ч. л. сливочного масла, ¹/₂ ч. л. сухих дрожжей, ¹/₂ ч. л. сахара, 1 ч. л. оливкового масла, ¹/₂ ст. л. манной крупы, 1 куриное яйцо, 100 г копченого лосося, 1 помидор, 1 луковица, 2 ч. л. лимонного сока, 2 ст. л. сыра сулугуни, натертого на крупной терке, зелень укропа.

Способ приготовления.

Замесить тесто, перемешав муку, дрожжи, сахар, сливочное масло, яйцо и воду. Оставить опару в теплом месте на 30 минут.

После этого раскатать тесто в пласт, смазать оливковым маслом, посыпать манной крупой и готовить в микроволновой печи в течение 2 минут при максимальной мощности.

Зелень укропа помыть и измельчить. Помидор помыть и нарезать тонкими кружочками. Луковицу почистить и нарезать кольцами.

Не остужая лепешку, выложить помидор, лук и сыр. Затем поместить в печь на 1 минуту.

Копченого лосося нарезать, сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока и выложить на лепешку. Пиццу посыпать зеленью укропа и подавать к столу.