Пирог с рыбой и копченым салом.

Ингредиенты: 2¹/₂ стакана муки, 1 ст. л. сливочного масла, 2 стакана воды, 1 луковица, 2 крупных куска рыбного филе, 1 кусок копченого сала, 1 куриное яйцо, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления.

Из муки, масла, воды и соли замесить тесто. Накрыть салфеткой и дать немного постоять.

Готовое тесто раскатать в 2 тонкие лепешки. Одну из них положить в форму, выложить начинку и прикрыть второй лепешкой, края пирога защипнуть. Смазать пирог сверху яйцом и проколоть в нескольких местах.

Для начинки нарезать лук, сало и также рыбное филе. Посолить, поперчить.

Выпекать пирог при полной мощности в течение 8 минут.