Рагу с колбасой.

- колбаса любая 250-300 г.

- лук репчатый 1-2 шт.

- капуста 150 г.

- морковь 1 шт.

- помидор 1 шт.

- болгарский перец 1 шт.

- картошка 1 шт.

- чеснок 1-2 дольки.

- брюссельская капуста 6-7 шт.

- цветная капуста 100 г.

- брокколи 100 г.

- стручковая фасоль 100 г.

- соль, перец, зелень.

- 1 перчик чили.

- вода 5 мультистаканов.

Рагу "из того, что было". Очень вкусно, особенно бульон, а если еще со сметанкой... Колбасу можно брать любую, у меня была докторская и какая-то полукопченая. С овощами та же история - можно использовать любой набор, в целом около 1 килограмма на 5 стаканчиков воды.

- на режиме "коричневый" 10 минут обжарить колбасу, порезанную кубиками, в 2 ст.л. растительного масла, не закрывая крышку и не обращая внимания на сигнал.

Далее добавлять поочередно овощи, перемешивать и обжаривать каждую добавку по 5-7 минут:

- порезанный лук.

- нашинкованная капуста.

- морковь и картошка кубиками.

- помидор и болгарский перец кубиками.

Затем добавить по горсти замороженных овощей (брокколи, брюссельская и цветная капуста, фасоль), целый зубчик чеснока, целый перчик чили, соль и специи по вкусу.

Влить ГОРЯЧУЮ воду, довести до кипения, выключить "коричневый" и включить "суп" на 1 час. Подавая, посыпать свежей зеленью и тоненькими колечками лука.