Ёжики.

- мясной фарш 500 г.

- 1 мультистакан сухого риса.

- 1 сырое яйцо.

- 2-3 луковицы.

- 1 большая морковка.

- 2 дольки чеснока.

- 2 мультистакана воды.

- по 2 ст.л. майонеза и кетчупа.

- соль, перец, любая приправа.

- сметана.

- порезанный лук и крупно тертую морковку обжарить в небольшом количестве растительного масла на режиме "быстрый" 10 минут, пару раз перемешать;

- рис отварить до полуготовности в подсоленной воде, к сожалению, не в мультиварке :)).

- смешать рис, фарш, сырое яйцо, посолить-поперчить по вкусу, хорошенько перемешать и сделать ёжики. Размер - на ваше усмотрение;

- из чаши вынуть половину овощей, уложить ёжики, добавить порезанный чеснок, сверху выложить вторую половину лука с морковкой;

- размешать майонез и кетчуп в двух мультистаканах воды (или бульона), залить ёжики, слегка посолить, поперчить и посыпать любыми специями или травками, какие вам нравятся;

- готовить в режиме "суп" 1 час.

Со сметанкой очень вкусно!