100 ðåöåïòîâ ôðàíöóçñêîé êóõíè.

ÑÂÈÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ ÏÎ-ÔËÀÌÀÍÄÑÊÈ (10 ìèí).

• 4 ñâèíûå êîòëåòû • 50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà • 500 ã êàðòîôåëÿ • ñîëü • ïåðåö •

Ðàñòîïèòü 30 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà â ñêîðîâàðêå è ïîäðóìÿíèòü íà í¸ì êîòëåòû. Íàðåçàòü íà äîëüêè î÷èùåííûé êàðòîôåëü. Âûíóòü êîòëåòû Ïîëîæèòü êàðòîôåëü, çàòåì ñâåðõó êîòëåòû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Äîáàâèòü îñòàòêè ìàñëà. Çàêðûòü è òóøèòü 10 ìèí.