100 ðåöåïòîâ ôðàíöóçñêîé êóõíè.
- ÂÑÒÓÏËÅÍÈÅ. ➾
- ÑÓÏÛ. ➾
- ÁÓËÜÎÍ ÌßÑÍÎÉ (20 ìèí). ➾
- ÙÈ ÈËÈ ÁÎÐÙ (20 ìèí). ➾
- ÁÓËÜÎÍ ÊÓÐÈÍÛÉ (30 ìèí). ➾
- ÑÓÏ ÈÒÀËÜßÍÑÊÈÉ (40 ìèí). ➾
- ÑÓÏ ÈÇ ËÈÑÒÜÅÂ ÐÅÄÈÑÀ (15 ìèí). ➾
- ÑÓÏ-ÆÈËÜÅÍ (20 ìèí). ➾
- ÑÓÏ ËÓÊÎÂÛÉ (10 ìèí). ➾
- ÑÓÏ ÈÇ ÙÀÂÅËß (10 ìèí). ➾
- ÁËÞÄÀ ÈÇ ÃÎÂßÄÈÍÛ. ➾
- ÆÀÐÊÎÅ ÏÎ-ÁÅÀÐÍÑÊÈ (50 ìèí). ➾
- ÃÓËßØ ÏÎ-ÂÅÍÃÅÐÑÊÈ (45 ìèí). ➾
- ÂÀÐÅÍÎÅ ÌßÑÎ (60 ìèí). ➾
- ÐÀÃÓ ÈÇ ÃÎÂßÄÈÍÛ (30 ìèí). ➾
- ÃÎÂßÆÈÉ ÊÀÐÁÎÍÀÒ (60 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ (10 ìèí íà 1 êã). ➾
- ÒÓبÍÎÅ ÌßÑÎ (35 ìèí). ➾
- ÃÎÂßÆÜÈ ÏÎ×ÊÈ (20 ìèí + 10 ìèí). ➾
- ÃÎÂßÆÜÈ ÌÅÄÀËÜÎÍÛ Â ÃÎÐ×ÈÖÅ (5 ìèí). ➾
- ÂÀШÍÛÉ ßÇÛÊ (ÃÎÂßÆÈÉ, ÁÀÐÀÍÈÉ, ÑÂÈÍÎÉ) (60 ìèí). ➾
- ÃÎÂßÆÈÉ ÑÒÓÄÅÍÜ (2 ÷àñà). ➾
- ÁËÞÄÀ ÈÇ ÒÅËßÒÈÍÛ. ➾
- ÁËÀÍÊÅÒ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ (20 ìèí). ➾
- ÒÅËß×ÜÈ ÐÅÁÐÀ (10 ìèí). ➾
- ÝÑÊÀËÎÏÛ ÏÎ-ËÓÊÓËËÎÂÑÊÈ (5 ìèí). ➾
- ÒÅËßÒÈÍÀ Ñ ×ÅÐÍÎÑËÈÂÎÌ (25 ìèí + 10 ìèí). ➾
- ÐÓËÅÒÛ ÈÇ ÒÅËßÒÈÍÛ (15 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ ÈÇ ÒÅËßÒÈÍÛ (25 ìèí). ➾
- ËÅÒÍÅÅ ÆÀÐÊÎÅ (20 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ ÏÎ-ÒÓÐÅÍÑÊÈ (30 ìèí). ➾
- ÒÅËß×ÜÈ ÍÎÆÊÈ Ñ ÎËÈÂÊÀÌÈ. ➾
- ÒÅËß×ÜÈ ÍÎÆÊÈ ÏÎÄ ÑÎÓÑÎÌ (45 ìèí). ➾
- ÒÅËß×Üß ÃÎËÎÂÀ (40 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ Ñ ÊÐÀÑÍÛÌ ÌÎËÎÒÛÌ ÏÅÐÖÅÌ (15 ìèí). ➾
- ÒÅËß×ÜÅ ÈËÈ ÃÎÂßÆÜÅ ÑÅÐÄÖÅ (45 ìèí). ➾
- ÁËÞÄÀ ÈÇ ÁÀÐÀÍÈÍÛ. ➾
- ÁËÀÍÊÅÒ (25 ìèí). ➾
- ÁÀÐÀÍÜß ËÎÏÀÒÊÀ ÈËÈ ÌßÊÎÒÜ (35 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ ÈÇ ÁÀÐÀÍÈÍÛ (40 ìèí). ➾
- ÁÀÐÀÍÈÍÀ ÏÎ-ÂÅÍÃÅÐÑÊÈ (20 ìèí). ➾
- ÐÀÃÓ ÏÎ-ÈÐËÀÍÄÑÊÈ (45 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ Ñ ÊÐÀÑÍÛÌ ÏÅÐÖÅÌ (30 ìèí). ➾
- ÁÀÐÀÍÜß ÍÎÃÀ ÏÎ-ÀÍÃËÈÉÑÊÈ (íà êàæäûå 400 ã — 5 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ Ñ ÎÂÎÙÀÌÈ (30 ìèí). ➾
- ÁÀÐÀÍÈÍÀ Ñ ÔÀÑÎËÜÞ (25 ìèí). ➾
- ÁËÞÄÀ ÈÇ ÑÂÈÍÈÍÛ. ➾
- ÑÎËÎÍÈÍÀ (1 ÷àñ 10 ìèí). ➾
- ÑÂÈÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ ÏÎ-ÔËÀÌÀÍÄÑÊÈ (10 ìèí). ➾
- ÑÂÈÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ ÍÀ ШÁÐÀÕ Â ÒÎÌÀÒÍÎÌ ÑÎÓÑÅ (8 ìèí). ➾
- ÑÂÈÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ ÏÀÐÎÂÛÅ (14 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ ÈÇ ÑÂÈÍÈÍÛ (30 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ ÏÎ-ØÂÅÄÑÊÈ (40 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ Â ÌÎËÎÊÅ (30 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ (30 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ Ñ ÀÏÅËÜÑÈÍÀÌÈ (30 ìèí). ➾
- ÁËÞÄÀ ÈÇ ÏÒÈÖÛ. ➾
- ÐÀÃÓ ÈÇ ÃÓÑß (30 ìèí). ➾
- ÓÒÊÀ ÒÓبÍÀß (15-18 ìèí). ➾
- ÓÒÊÀ Ñ ÎËÈÂÊÀÌÈ (15-18 ìèí). ➾
- ÊÓÐÈÖÀ ÏÎ-ÁÀÑÊÑÊÈ (36 ìèí). ➾
- ÊÓÐÈÖÀ Â ÑÌÅÒÀÍÅ (15 ìèí). ➾
- ÊÓÐÈÖÀ-ÔÀÐÑÈ (18 ìèí). ➾
- ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÀß ÊÓÐÈÖÀ (25 ìèí). ➾
- ÐÀÃÓ ÈÇ ÈÍÄÅÉÊÈ (25 ìèí). ➾
- ÁËÞÄÀ ÈÇ ÄÈ×È. ➾
- ÐÀÃÓ ÈÇ ÊÐÎËÈÊÀ ÏÎ-ÈÑÏÀÍÑÊÈ (20 ìèí). ➾
- ÐÀÃÓ ÈÇ ÊÐÎËÈÊÀ (15 ìèí). ➾
- ÇÀßÖ Â ÃÎÐ×ÈÖÅ (45 ìèí). ➾
- ÆÀÐÊÎÅ ÈÇ ÊÀÁÀÍÀ (30 ìèí). ➾
- ÊÓÐÎÏÀÒÊÀ Ñ ÊÀÏÓÑÒÎÉ (30 ìèí). ➾
- ÎÂÎÙÍÛÅ ÁËÞÄÀ È ÃÀÐÍÈÐÛ. ➾
- ÌÎÐÊÎÂÜ Â ÑÌÅÒÀÍÅ (10-15 ìèí). ➾
- ÕÎËÎÄÍÀß ÌÎÐÊÎÂÜ (20 ìèí). ➾
- ÊÎÐÅÍÜ ÑÅËÜÄÅÐÅß (10 ìèí). ➾
- ÏÞÐÅ ÈÇ ÊÎÐÍß ÑÅËÜÄÅÐÅß (10 ìèí). ➾
- ÎÒÂÀÐÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ (10 ìèí). ➾
- ÊÐÀÑÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ (25 ìèí). ➾
- ÒÓبÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ (50 ìèí). ➾
- ÁÐÞÑÑÅËÜÑÊÀß ÊÀÏÓÑÒÀ (5 ìèí). ➾
- ÖÂÅÒÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ ÏÀÐÎÂÀß (4 ìèí). ➾
- ÒÛÊÂÀ ÏÎ-ÌÎÍÀÊÑÊÈ (5 ìèí). ➾
- ÏÞÐÅ ÈÇ ÒÛÊÂÛ (10 ìèí). ➾
- ØÏÈÍÀÒ Â ÑÎÊÅ (20 ìèí). ➾
- ÔÀÑÎËÜ (ìîëîäàÿ — 8 ìèí, ñóõàÿ — 45 ìèí). ➾
- ÇÅ˨ÍÀß ÔÀÑÎËÜ ÍÀ ÏÀÐÓ (10 ìèí). ➾
- ÇÅ˨ÍÀß ÔÀÑÎËÜ ÏÎ-ÈÒÀËÜßÍÑÊÈ (10 ìèí). ➾
- ÃÎÐÎÕ ÏÎ-ÊÀÒÀËÎÍÑÊÈ (1 ÷àñ 15 ìèí). ➾
- ÃÎÐÎØÅÊ ÏÎ-ÊÐÅÑÒÜßÍÑÊÈ (10 ìèí). ➾
- ÑÂÅÆÈÉ ÇÅ˨ÍÛÉ ÃÎÐÎØÅÊ ÏÎ-ÏÀÐÈÆÑÊÈ (12-15 ìèí). ➾
- ÊÀÐÒÎÔÅËÜ Â ÌÓÍÄÈÐÅ (10-12 ìèí). ➾
- ÊÀÐÒÎÔÅËÜ Â ÑÌÅÒÀÍÅ (10 ìèí). ➾
- ÊÀÐÒÎÔÅËÜ Ñ ÑÀËÎÌ (10 ìèí). ➾
- ÊÀÐÒÎÔÅËÜ Ñ ÏÎÌÈÄÎÐÀÌÈ (15 ìèí). ➾
- ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÉ ÊÀÐÒÎÔÅËÜ (15 ìèí). ➾
- ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÏÎ-ÏÐÎÂÀÍÑÀËÜÑÊÈ (5 ìèí). ➾
- ËÓÊ-ÏÎÐÅÉ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ (8+15 ìèí). ➾
- ÐÈÑ (6-7 ìèí). ➾
- ÐÈÑ Â ÌÎËÎÊÅ (10 ìèí). ➾
- ËÅÒÍÈÉ ÑÀËÀÒ (6 ìèí). ➾
- ÑÀËÀÒ ÏÎ-ÀÐÃÅÍÒÈÍÑÊÈ (15 ìèí). ➾
Ñáîðíèê ðåöåïòîâ.