Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски.

Компот крыжовенно-земляничный.

2 кг крыжовника, 1 кг земляники. Состав заливки: на 1 л воды 200–700 г сахара.

Зрелые, достаточно твердые ягоды крыжовника наколоть. Ягоды земляники должны иметь плотную и окрашенную мякоть. Подготовленные ягоды крыжовника и земляники слоями уложить в банки по плечики и стерилизовать.