Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски.

Джем земляничный пастеризованный.

1 кг земляники, 1 стакан красносмородинового сока, 100 г сахара.

Подготовленные ягоды засыпать сахаром, добавить красносмородиновый сок,

Перемешать и варить 20 минут. Переложить в банки и пастеризовать 20 минут при температуре 95 °C.