Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски.

Сок абрикосовый с мякотью без стерилизации.

1 кг абрикосов, 250 г сахара, 1 стакан воды.

Кипящий сок быстро разлить в горячие банки и сразу же закатать крышками. Укупоренные банки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и выдержать в нем до полного остывания.