Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски.

Яблоки моченые кислые.

Состав заливки: на 10 л воды 120 г сахара и 120 г соли.

Плоды неокрашенных сортов залить в банках рассолом и закупорить полиэтиленовыми крышками. Такие яблоки удобнее всего готовить в трехлитровых банках. Получаются плоды твердые и острые, которые используют в салатах.