Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски.

Повидло яблочно-грушевое.

500 г яблок, 1 кг груш, 100–200 г сахара.

Кислые яблоки и зрелые груши нарезать дольками и распарить с небольшим количеством воды в кастрюле под крышкой, а затем протереть через сито или дуршлаг. Яблочное и грушевое пюре смешать и варить до готовности. Сахар добавить перед окончанием варки.