Салат из рыбы и болгарского перца.

Ингредиенты.

200 г филе морской рыбы, 1 клубень картофеля, 3–4 болгарских перца, 1 сваренное вкрутую яйцо, 100 г майонеза, соль по вкусу.

Способ приготовления.

Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Болгарские перцы вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать кольцами. Яйцо очистить и нарубить.

Филе рыбы отварить, мелко нарезать, выложить на блюдо, сверху положить болгарский перец и картофель, посолить, полить майонезом, посыпать рубленым яйцом и подать к столу.