Пшенная каша с грибами.

Ингредиенты.

300 г пшенной крупы, 250 г грибов, 70 г сливочного масла, 1 луковица, зелень петрушки и укропа, соль.

Способ приготовления.

Пшенную крупу перебрать и промыть. Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть. Грибы залить небольшим количеством воды, посолить и тушить до полуготовности. Затем добавить пшенную крупу и варить на слабом огне 15 минут. Лук обжарить в сливочном масле и смешать с готовой кашей.

При подачей к столу кашу украсить веточками зелени петрушки и укропа.