Закуска из репчатого лука и соленых огурцов.

Ингредиенты.

300 г репчатого лука, 2 соленых огурца, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки сахара, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления.

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, посыпать сахаром и солью, сбрызнуть уксусом и оставить на 1 час. Соленые огурцы нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть.

Кольца лука выложить на блюдо, сверху положить соленые огурцы, заправить растительным маслом, украсить веточками укропа и подать к столу.