Салат из моркови и крапивы.

Ингредиенты.

4 моркови, 4 столовые ложки рубленой крапивы, 4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка измельченных ядер грецких орехов, 4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу.

Способ приготовления.

Морковь вымыть, натереть на крупной терке. Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Морковь смешать с чесноком, орехами и крапивой, посолить, сбрызнуть лимонным соком, заправить майонезом, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком и подать к столу.