Русская деревенская кухня.
- Салаты и закуски. ➾
- Овощные салаты и закуски. ➾
- Паштет из брынзы и орехов. ➾
- Паштет из болгарского перца и плавленого сыра. ➾
- Паштет из огурцов и сыра. ➾
- Паштет из кабачков и вешенок. ➾
- Закуска «Мухоморы». ➾
- Яйца под соусом из хрена. ➾
- Салат из яиц и зеленого салата. ➾
- Салат из яиц и зеленого лука. ➾
- Яйца в сметанном соусе. ➾
- Салат из яиц, картофеля и сыра. ➾
- Салат из яиц и яблок. ➾
- Салат из яиц и овощей. ➾
- Салат из яиц и болгарского перца. ➾
- Закуска из кабачков. ➾
- Закуска из яиц и редьки. ➾
- Закуска из тушеных овощей. ➾
- Острый салат из патиссонов. ➾
- Салат из тыквы. ➾
- Закуска из кабачков, тушенных с морковью и луком. ➾
- Острая кабачковая икра. ➾
- Салат из кабачков, зеленого горошка и моркови. ➾
- Закуска из хрена с уксусом. ➾
- Тертый хрен с лимоном. ➾
- Тертый хрен со сметаной и зеленью. ➾
- Закуска «Огонек». ➾
- Закуска из хрена и моркови. ➾
- Баклажаны с майонезом. ➾
- Икра баклажанная. ➾
- Салат из картофеля и квашеной капусты. ➾
- Салат из картофеля и сельдерея. ➾
- Закуска из моркови и чеснока. ➾
- Салат из моркови и крапивы. ➾
- Салат из моркови и редьки. ➾
- Закуска из моркови и огурцов. ➾
- Закуска из моркови, помидоров и зеленого горошка. ➾
- Салат из свеклы и картофеля. ➾
- Закуска из свеклы, картофеля и фасоли. ➾
- Закуска из свеклы, моркови и зелени сельдерея. ➾
- Салат из зеленого лука. ➾
- Закуска из репчатого лука. ➾
- Салат из зеленого лука и огурцов. ➾
- Закуска из репчатого лука и соленых огурцов. ➾
- Закуска из репчатого лука и яблок. ➾
- Закуска из репчатого лука и вишни. ➾
- Салат из редиса и зеленого лука. ➾
- Закуска из редьки и помидоров. ➾
- Острая закуска из редьки. ➾
- Закуска из редьки и лука. ➾
- Салат из редиса и зеленого лука. ➾
- Закуска из репы и огурцов. ➾
- Мясные салаты и закуски. ➾
- Паштет из говяжьей печени. ➾
- Паштет «Калорийный». ➾
- Паштет из куриной печени. ➾
- Свиной паштет с зеленью. ➾
- Поросенок заливной. ➾
- Поросенок заливной с морковью. ➾
- Поросенок заливной с помидорами и вареными яйцами. ➾
- Свиная грудинка заливная. ➾
- Заливное мясо. ➾
- Заливная буженина. ➾
- Заливная ветчина. ➾
- Рулет из свинины. ➾
- Рулет из свиной грудинки. ➾
- Закуска из свинины и овощей. ➾
- Салат из свинины и риса. ➾
- Салат из свинины с овощами. ➾
- Свинина в кляре. ➾
- Салат из свинины и вареных яиц. ➾
- Закуска из свинины и сыра. ➾
- Салат из отварной свинины и чеснока. ➾
- Закуска из свинины по-русски. ➾
- Студень из мяса петуха. ➾
- Холодец из курицы. ➾
- Салат из мяса курицы и картофеля. ➾
- Салат из мяса курицы и фасоли. ➾
- Закуска из мяса курицы и макаронных изделий. ➾
- Закуска из колбасы и картофеля. ➾
- Ветчина с горчицей и тертым хреном. ➾
- Салат из мяса кролика. ➾
- Ветчина, жаренная в сухарях. ➾
- Колбаса, жаренная с сыром. ➾
- Закуска из колбасы и чеснока. ➾
- Закуска из сосисок и зеленого лука. ➾
- Закуска из баранины и редьки. ➾
- Закуска «Колбаски из баранины». ➾
- Рыбные салаты и закуски. ➾
- Паштет из рыбы и творога. ➾
- Рыбный паштет с помидорами. ➾
- Закуска из сельди и картофеля. ➾
- Закуска из сельди и огурцов. ➾
- Закуска из соленой кильки. ➾
- Салат из рыбы и хрена. ➾
- Закуска из консервированной рыбы и яиц. ➾
- Салат из жареной рыбы и редиса. ➾
- Салат из рыбы и болгарского перца. ➾
- Закуска из рыбы и соленых огурцов. ➾
- Закуска из морской рыбы и зеленого лука. ➾
- Салат из рыбы и моркови. ➾
- Салат из рыбы и риса. ➾
- Салат из копченой рыбы и риса. ➾
- Закуска из консервированной печени трески. ➾
- Закуска из рыбы, яиц и моркови. ➾
- Закуска из судака. ➾
- Салат из сельди и свеклы. ➾
- Салат из трески и сыра. ➾
- Рыбная закуска. ➾
- Закуска из копченой сельди и молодого картофеля. ➾
- Салат из сельди и помидоров. ➾
- Паштет из сельди и шпика. ➾
- Закуска из мойвы и лука. ➾
- Первые блюда. ➾
- Овощные супы. ➾
- Луковый суп. ➾
- Суп с капустой. ➾
- Овощной бульон. ➾
- Томатный суп. ➾
- Суп рисовый. ➾
- Суп с щавелем. ➾
- Суп с фасолью. ➾
- Суп с болгарским перцем. ➾
- Суп-пюре из цветной капусты. ➾
- Суп гороховый. ➾
- Суп из лебеды и щавеля. ➾
- Суп грибной. ➾
- Щи из фасоли. ➾
- Щи с гречневой кашей. ➾
- Щи зеленые. ➾
- Борщ с грибами и черносливом. ➾
- Борщ «Особенный». ➾
- Борщ «Полезный». ➾
- Рассольник. ➾
- Рассольник «Рисовый». ➾
- Рассольник «Зимний». ➾
- Рассольник «Особенный». ➾
- Рассольник «Традиционный». ➾
- Мясные супы. ➾
- Суп с фрикадельками. ➾
- Суп с пельменями. ➾
- Суп мясной с рисом. ➾
- Суп в горшочках. ➾
- Суп с лапшой. ➾
- Суп из баранины. ➾
- Суп-пюре со свининой. ➾
- Суп-пюре «Картофельный». ➾
- Суп «Весна». ➾
- Суп с копчеными свиными ребрышками. ➾
- Суп-харчо. ➾
- Солянка. ➾
- Суп с крупой. ➾
- Суп с гречкой. ➾
- Щи мясные с крапивой. ➾
- Щи «Вкусные». ➾
- Щи «Наваристые». ➾
- Борщ «Деревенский». ➾
- Борщ «Украинский». ➾
- Борщ «Ассорти». ➾
- Борщ «Сельский». ➾
- Борщ со свининой. ➾
- Борщ с куриными потрохами. ➾
- Борщ с квашеной капустой. ➾
- Борщ «Острый». ➾
- Борщ с ливерной колбасой. ➾
- Рассольник с говяжьими почками. ➾
- Рассольник «Ассорти». ➾
- Рассольник с говядиной. ➾
- Рыбные супы. ➾
- Суп с рыбными фрикадельками. ➾
- Уха. ➾
- Уха «Ассорти». ➾
- Уха из судака. ➾
- Рыбный суп. ➾
- Рыбный суп с болгарским перцем. ➾
- Суп рыбный «Острый». ➾
- Рыбная солянка. ➾
- Рыбный суп с гренками. ➾
- Рыбный суп из консервов. ➾
- Суп из консервов с капустой. ➾
- Рыбный суп с белым вином. ➾
- Рыбный суп-пюре. ➾
- Вторые блюда. ➾
- Овощные блюда. ➾
- Рагу из овощей. ➾
- Голубцы с грибами. ➾
- Баклажаны фаршированные. ➾
- Капуста фаршированная. ➾
- Отварной картофель. ➾
- Баклажаны, фаршированные сыром. ➾
- Баклажаны с луком. ➾
- Рис с помидорами. ➾
- Тыква, жаренная с орехами. ➾
- Кабачки под чесночным соусом. ➾
- Кабачки с брынзой. ➾
- Кабачки, фаршированные сыром. ➾
- Капустные котлеты. ➾
- Капуста с гречневой кашей. ➾
- Мясные блюда. ➾
- Куриные котлеты. ➾
- Цыпленок в вине. ➾
- Запеканка из мяса кролика. ➾
- Запеканка из гуся. ➾
- Запеканка из телятины и свинины. ➾
- Запеканка из мяса с сыром. ➾
- Запеканка мясная с картофелем и грибами. ➾
- Мясо в тесте. ➾
- Запеканка из мяса с баклажанами и кабачками. ➾
- Мясо с баклажанами и помидорами. ➾
- Свинина с рисом. ➾
- Мясо курицы с капустой. ➾
- Свинина с изюмом и орехами. ➾
- Куриные потроха с морковью. ➾
- Запеканка из мяса со сливами. ➾
- Мясо со злаками. ➾
- Жареный поросенок. ➾
- Тушеный язык. ➾
- Жареная индейка. ➾
- Свинина с картофелем. ➾
- Кабачки, тушенные с картофелем и мясом. ➾
- Фарш с овощами. ➾
- Картофель с фаршем. ➾
- Картофель с фаршем и грибами. ➾
- Мясо кролика, тушенное в вине. ➾
- Мясо кролика в сметане. ➾
- Кролик, запеченный с луком. ➾
- Кролик, тушенный с морковью и капустой. ➾
- Мясо кролика в томатном соусе. ➾
- Шницель из кролика. ➾
- Жаркое из кролика. ➾
- Кролик жареный. ➾
- Сосиски с картофелем. ➾
- Колбаса с картофелем. ➾
- Ветчина с горчицей и тертым хреном. ➾
- Сосиски, запеченные с сыром и яйцами. ➾
- Колбаса, жаренная с кабачками. ➾
- Баранина с картофелем. ➾
- Котлеты из рубленой баранины. ➾
- Баранина в белом вине. ➾
- Баранина в томатном соусе. ➾
- Голубцы из баранины. ➾
- Баранина с баклажанами. ➾
- Баранина с луком. ➾
- Рулет из баранины и мяса курицы. ➾
- Рыбные блюда. ➾
- Фаршированный судак. ➾
- Окуни, тушенные с картофелем. ➾
- Караси со сметаной. ➾
- Караси в соусе из сметаны. ➾
- Вареный карп с красным вином. ➾
- Карп с грибами. ➾
- Карп, тушенный с луком. ➾
- Камбала, тушенная с болгарским перцем. ➾
- Рыбный рулет. ➾
- Камбала с помидорами. ➾
- Лещ с гречневой кашей. ➾
- Жареный лосось. ➾
- Лосось с огуречным соусом. ➾
- Лосось в белом соусе. ➾
- Судак жареный. ➾
- Судак фаршированный. ➾
- Рыбное рагу. ➾
- Котлеты из трески. ➾
- Рыбные колеты. ➾
- Блюда из круп и макаронных изделий. ➾
- Каша с тыквой в горшочке. ➾
- Пшенная каша с грибами. ➾
- Пшенная запеканка. ➾
- Гречневая запеканка. ➾
- Манная каша с клюквой. ➾
- Манная каша с фруктами. ➾
- Гречневый крупеник. ➾
- Пшенный крупеник. ➾
- Пшенный крупеник с изюмом. ➾
- Крупеник рисовый. ➾
- Рисовый крупеник с морковью. ➾
- Манный крупеник с грушами. ➾
- Манный крупеник с творогом. ➾
- Крупеник из овсяных хлопьев. ➾
- Гречневый крупеник с грибами. ➾
- Кукурузный крупеник. ➾
- Макароны с мясом. ➾
- Макароны с помидорами и кабачками. ➾
- Запеканка из лапши со смородиной. ➾
- Лапша с копченой грудинкой. ➾
- Запеканка из макарон с яблоками, орехами и изюмом. ➾
- Лапша с салом и чесноком. ➾
М. А. Солдатова.