Тающее печенье. Любимый рецепт печенья моей бабушки. Чтобы сделать печенье более воздушным, она добавляла еще и взбитые яйца. Но так как оно хорошо получается и без яиц, я их не использую, когда готовлю с детьми. Что вам понадобится. • 50 г сливочного масла. • 2 ст. л. сахара. • ¼ ч. л. ванильного экстракта. • 1 ч. л. воды. • 65 г (½ чашки) самоподнимающейся муки. • Пригоршня (½ чашки) кукурузных хлопьев. Что делать родителям. • Достаньте масло из холодильника как минимум за час до готовки. • Положите хлопья в пакет для заморозки. • Разогрейте духовку до 180 градусов. • Разложите: ингредиенты, маленькую тарелку, скалку, миску, ложку, миску с водой и противень. А теперь все вместе! 1. Придерживайте один край пакета, пока ребенок будет молотить по нему скалкой, чтобы покрошить хлопья. Пересыпьте крошки в тарелку и отставьте в сторону. 2. Смешайте в миске масло, сахар, ванильный экстракт и воду. Насыпьте муку и снова перемешайте. Если смесь вышла слишком сухой, добавьте половину столовой ложки воды. 3. Намочите руки и скатывайте шарики размером с грецкий орех. 4. Обваливайте шарики в крошке из кукурузных хлопьев и кладите на противень. И наконец… Выпекайте в духовке 18 минут. Остужайте на противне не меньше 5 минут, прежде чем снять.