Печенье из теста без яиц. Для приготовления этого печенья я использовала шоколадную стружку, но вы можете поступить по-другому: взять изюм и щепотку корицы, апельсиновую или лимонную цедру. Также можно добавить джем. Что вам понадобится. • 45 г сливочного масла. • ½ ст. л. сахарной пудры. • ½ ст. л. тростникового сахара сорта Демерара. • 1 ст. л. греческого или натурального йогурта. • 70 г (½ чашки) обычной муки. • ⅛ ч. л. питьевой соды. • 50 г (¼ чашки) шоколадной стружки. Что делать родителям. • Вытащите масло из холодильника как минимум за час до готовки. • Разогрейте духовку до 180 градусов. • Разложите: ингредиенты, миску, ложку для перемешивания и противень. А теперь все вместе! 1. Разомните и перемешайте до получения однородной массы масло, сахар и йогурт. 2. Добавьте муку, соду и шоколадную стружку и снова перемешайте до получения однородной массы. Если масса выйдет слишком сухой, добавьте больше йогурта. 3. Слепите из теста шесть шариков. 4. Выложите шарики на противень и расплющьте их руками. И наконец… Выпекайте 15–20 минут, до золотистой корочки, но следите, чтобы печенье оставалось мягким. Держите на противне, пока не остынет.