Запеченный панкейк. В этом рецепте вам придется применить метод «сумасшедшей взбивки» (термин придумали мои дети). Запеченный панкейк обладает таким же вкусом, что и обычный, но его не надо жарить и переворачивать на горячей сковороде. Что вам понадобится. • 50 г (⅓ чашки) обычной муки. • ⅛ ч. л. соли. • 90 мл молока. • 2 яйца. • 1 ст. л. сливочного масла. • Начинка по вашему выбору. Что делать родителям. • Разогрейте духовку до 200 градусов. • Вытащите масло из холодильника как минимум за час до готовки. • Разложите: ингредиенты, квадратную форму для торта со стороной 20 см (или противень), миску для смешивания и миксер. А теперь все вместе! 1. Насыпьте муку и соль в миску. 1. Разбейте в миску яйца. 2. Налейте половину молока. Взбивайте миксером до получения однородной массы. 3. Добавьте остальное молоко и взбивайте до появления пузырьков. 4. Натрите маслом противень или форму. 5. Налейте тесто в противень или форму. И наконец… Выпекайте в духовке в течение 15 минут, до того как тесто поднимется и станет золотистым. Вытащите горячий противень, после этого дайте детям самостоятельно украсить пирог.