Пирог с горохом и ветчиной: рецепт теста. Это очень простой рецепт теста, который можно использовать практически везде. Я разделила этот рецепт на две части. Что вам понадобится. • 140 г (1 чашка) обычной муки + немного для посыпки. • Небольшая щепотка соли. • 65 г несоленого сливочного масла. • 35 мл воды. Что делать родителям. • Разогреть духовку до 200 градусов. • Разложить: ингредиенты, миску, доску или мат для раскатывания, скалку, фольгу, форму для пирога (диаметром 18 см), нож, разделочную доску и вилку. Совет. Мне кажется, что это блюдо легче готовить в два приема. Когда тесто готово, не запекайте его сразу, оберните в пищевую пленку и положите в холодильник (хранить можно до двух дней). Также его можно заморозить. Только не забудьте вовремя его использовать! А теперь все вместе! 1. Порежьте масло на сантиметровые кубики. Положите в миску муку, соль и кубики масла. Втирайте масло в муку кончиками пальцев, пока смесь не станет похожа на хлебные крошки. 2. Сбрызните смесь водой и месите руками, пока у вас не получится шарик теста. Посыпьте доску и скалку мукой. Раскатайте тесто до круга толщиной приблизительно 3 см. 3. Поместите тесто в форму для пирога. Слегка придавите по бокам, но пусть тесто немного выпирает сверху. Не убирайте излишки. 4. Вилкой сделайте в тесте несколько отверстий. Скатайте 4 кусочка фольги в большие шарики и положите на тесто. И наконец… Выпекайте в течение 15 минут. Перед тем как класть начинку, дайте пирогу остыть.