Морковные маффины. Из этой простой морковной смеси можно сделать как один торт, так и несколько маффинов. Если вы захотите украсить блюдо, добавьте сверху йогурт или сливочный сыр. Что вам понадобится. • 1 яйцо. • 10 мл (2 ч. л.) апельсинового сока. • 3 ст. л. растительного масла. • 3 ст. л. коричневого сахара. • 60 г (½ чашки) самоподнимающейся муки. • 1 средняя морковь. • ⅛ ч. л. корицы. По желанию добавить: • 3 ст. л. сливочного сыра. • 1½ ст. л. натурального йогурта. Что делать родителям. • Разогреть духовку до 180 градусов. • Натереть морковь. • Разложить: ингредиенты, миску, вилку, ложку для перемешивания, 2 столовые ложки, форму для выпечки маффинов и 6 бумажных формочек. А теперь все вместе! 1. Разбейте яйцо в миску. 2. Налейте масло и апельсиновый сок и взбейте вилкой. 3. Добавьте муку, сахар, корицу и морковь. Перемешайте до получения однородной массы. 4. Сосчитайте формочки и положите их в форму для выпечки. 5. Ложкой переложите смесь в формочки, заполняя их на две трети. И наконец… Выпекайте в духовке в течение 18–20 минут, пока верхушка не станет твердой и упругой. Если вы решите украсить маффины, смешайте сливочный сыр и йогурт и полейте их, когда они остынут. Если вы не хотите есть маффины сразу, не поливайте их.