Томатный соус со сладким перцем. Ингредиенты. 350–400 г томатной пасты, 1 стручок сладкого перца, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки чеснока в порошке, смесь черного, красного, белого перца и паприки. Способ приготовления. Выложите томатную пасту в чашу мультиварки. Очистите сладкий перец, нарежьте небольшими кусочками. Добавьте сладкий перец, сахар, соль и пряности к томатной пасте. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 ½ ч. Переложите соус в стерилизованную банку, закройте крышкой. Переверните банку вверх дном, накройте одеялом и оставьте до полного остывания. Сегодня французская кухня включает более 3000 соусов, которые в значительной степени и составляют характерную основу национальной кулинарии, придают ей особый колорит. Многие французские соусы стали интернациональными.