Маринованные опята. Ингредиенты. 1 кг опят, 6 палочек гвоздики, 6 горошин черного перца, 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока, 5 столовых ложек 9 %-ного уксуса, 1 ½–2 столовые ложки соли, 500–600 мл воды. Способ приготовления. Грибы очистите и промойте. Нарежьте на кусочки. Залейте их на 15–20 минут холодной водой. Выложите грибы в чашу мультиварки и залейте водой. Включите прибор в режиме «Тушение» на 35 минут. Через 15–20 минут с начала термической обработки откройте мультиварку и уберите образовавшуюся пену, затем добавьте к грибам лавровый лист и соль. Положите черный перец горошком, гвоздику и влейте уксус, перемешайте. Тушите грибы еще 5 минут. Переключите мультиварку на режим «Подогрев» на 15 минут. Переложите грибы в стерилизованные банки, герметично закройте металлическими крышками. Накройте банки теплым одеялом для медленного остывания.