Хреновая закуска. Ингредиенты. 3 кг томатов, 500 г болгарского перца, 200 г корня хрена, 100 г чеснока, 3 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка черного молотого перца. Способ приготовления. Вымойте и очистите овощи. Измельчите томаты и перец в блендере или с помощью мясорубки. Выложите овощную массу в чашу мультиварки и включите режим «Тушение» на 40 минут. Измельчите чеснок и хрен, смешайте с черным молотым перцем, солью и сахаром и добавьте в мультиварку. Готовьте блюдо еще 10 минут в том же режиме. Разложите хреновую закуску в стерилизованные банки и герметично закройте металлическими крышками. Переверните их вверх дном и оставьте до остывания.